【１/26日曜お昼のバランスごはん】

寒さも少し和らいだ小春日和の日曜日、大事なひとときをちゃぶ台の「バランスごはん」でランチしてくださって本当にありがとうございます。皆さん完食！でそういう時って作り手冥利に尽きますね。

さてさて1/26のバランスごはんです。

☆三種の青菜とあやめ雪のサラダ•胡麻ヨーグルトドレッシング☆ひじきの１０目煮☆大好きな鯖！とジャガイモのコラボ「ポテサバ」

☆精米したての十六穀米、豆腐と油揚げとねぎの味噌汁

メイン☆れんこんと山芋のバランスバーグ　大根おろし汁のソース

箸休め二品☆牡蠣のオイル漬け　☆数の子入り黄金松前漬

【バランスバーグはお肉と野菜１：１で】

このハンバーグ全体の半分しかお肉使っていませんけど、ハンバーグ食べた感はしっかり！

足りないタンパク質はお惣菜とみそ汁でフォロー。ちゃんとバランスを取ってますよ。

冬の大根はみずみずしいので大根のおろし汁がたっぷりとれます。甘みもあって飲めちゃうくらい。捨てちゃうなんてもったいないいいいい。ということでハンバーグのソースにしました。

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バランスごはんが食べられる【フジコさんのちゃぶ台＠西小山ラウンジ】

なにぶん小さなお店なのでご予約していただけるとありがたいです。

ご予約電話番号：０９０−１２６３−８８５６

このブログのコメントから予約できます。そしてFacebookのメッセージからも予約できます。

Facebookページ　フジコさんのちゃぶ台もしくは藤きみよ

毎週日曜のみの営業　お休みは不定期

営業時間：１１：３０〜１４：３０（ラストオーダー１３：４５）

東急目黒線西小山駅下車徒歩３分（にこま通り商店街内）

目黒区原町１−４−５

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